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경제 우리맛닭 삼계탕, 여름철 원기회복의 비결은?
(농진청=전북경제) 이상선 기자 = 농촌진흥청이 초복(7월20일)을 앞두고 여름철 원기 회복을 위한 삼계탕 3종을 선보였다. '우리맛닭'이라는 토종닭 상표를 활용해 개발된 이번 삼계탕은 초복을 맞아 소비자들의 입맛과 건강 목적에 따라 선택할 수 있도록 했다. 삼계탕은 오랜 전통을 지닌 여름철 보양식으로, 『동의보감』에 따르면 닭고기와 인삼은 오장을 보호하고 양기를 보충하는데 효과적이다. 이번에 소개된 '우리맛닭'은 농진청이 맛과 성장이 뛰어난 계통을 선별해 개발한 토종닭 브랜드로, 일반 육계에 비해 콜라겐 함량이 높고 아미노산이 풍부해 깊은 풍미를 자랑한다. 올해부터 민간 주도형 보급 체계로 전환한 '우리맛닭'은 현재 민간 종계장 2곳에서 전국에 씨닭을 분양하고 있다. 이번에 개발된 삼계탕 3종은 건강미인삼계탕, 라이트삼계탕, 아이큐삼계탕으로, 각각의 특성을 살려 피부건강, 가벼운식사, 집중력 향상 등 다양한 건강 목적에 맞춘 것이 특징이다. 건강미인삼계탕은 검정콩과 검정깨, 죽순, 호두 등을 사용해 피부 건강과 활력을 원하는 소비자에게 적합하다. 라이트삼계탕은 팥, 마, 율무 등을 넣어 가벼운 식사를 선호하는 이들에게 추천된다. 아이큐삼계탕은 용안의 열매,
- 이상선 기자
- 2025-07-20 14:34
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경제 올여름 건강간식 혁신...'황금' 옥수수...눈 건강과 피부건강, 항산화 효과 등에 뛰어나
(농진청=전북경제) 이상선 기자 = 올여름, 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 '황금' 옥수수로 가족과 함께 즐거운 간식 시간을 가져보는 것은 어떨까? 찰옥수수가 여름철 간식으로 인기를 끌고 있는 가운데, 농촌진흥청은 특별한 기능성을 지닌 두 가지 찰옥수수 품종을 선보였다. 노랑 찰옥수수 '황금맛찰'과 검정 찰옥수수 '황금흑찰'이 그 주인공이다. '황금맛찰'은 지난 2016년 농진청과 충북 괴산군이 공동 개발한 노랑 찰옥수수로, 흰찰옥수수보다 베타카로틴 성분이 8배 이상 많아 눈 건강과 피부 건강, 항산화 효과 등에 뛰어난 도움을 준다. 이 옥수수는 풋옥수수로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 떡, 옥수수쌀, 과자 등 다양한 가공식품의 원료로도 사용된다. 괴산군에서 지역특화 작물로 주로 재배되며, 2027년부터는 민간업체를 통해서도 종자가 공급될 예정이다. 한편, '황금흑찰'은 지난 2022년에 개발된 검정 찰옥수수 품종으로, 한 알에 카로티노이드와 안토시아닌이 동시에 함유된 국내 최초의 품종이다. 이 성분들은 항산화 작용과 더불어 시력보호, 암예방, 면역력증진, 혈관건강, 시력개선, 염증완화 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. '황금흑찰'은 풋옥수수 외에도 조
- 이상선 기자
- 2025-07-16 10:53
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경제 "폭염 속 농업인 건강지켜라"...물·그늘·휴식 필수
(농진청=전북제일) 이상선 기자 = 연일 이어지는 폭염 속에 농촌진흥청이 농업인들을 위한 건강안전 수칙을 발표했다. 농진청은 특히 고령 농업인들의 온열질환 예방을 위해 "물, 그늘, 휴식"이라는 3대 수칙을 철저히 지킬 것을 강조했다. 올해 전국 응급실에 신고된 온열질환자 중 농업분야 관련자는 671명으로 전체의 약 18%를 차지했다. 이 중 60세 이상 고령층이 69%를 차지해, 이들에 대한 각별한 주의가 요구되고 있다. 온열질환자들은 주로 논밭에서 발생하며, 특히 오전 8시부터 증가해 정오부터 오후 2시 사이에 가장 많이 발생했다. 농진청은 농작업 전 날씨와 체감온도를 미리 확인하고, 충분한 수분 섭취와 휴식을 강조했다. 특히, 폭염경보가 발효되면 2시간마다 20분 이상 휴식을 권장하고, 체감온도가 35도 이상일 경우 작업을 중단해야 한다고 조언했다. 농작업 후에도 그늘에서 충분한 휴식과 수분 보충이 필요하다. 주요 온열질환 증상으로는 열탈진과 열사병이 있으며, 의심 증상이 나타날 경우 즉시 119에 신고하고, 시원한 물이나 얼음으로 체온을 낮추며 대처해야 한다. 농진청은 온열질환 예방을 위해 다국어 안내문을 배포하고, 기상청과 협력해 '농업인안전365'
- 이상선 기자
- 2025-07-02 16:44
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사회 김여사, 특검 앞두고 지병 이유로 서울아산병원 입원
(사회=전북제일) 박철의 기자 = 尹 전 대통령 배우자인 김건희 여사가 16일 서울 송파구에 위치한 서울아산병원에 입원한 것으로 확인됐다. 연합뉴스에 따르면 김 여사는 이날 오후 3시30분경 평소 앓던 지병으로 인해 병원에 입원했으며, 병세가 위중한 상태는 아닌 것으로 전해졌다. 김 여사는 지난 4월 한남동 관저에서 퇴거한 이후 자택인 서초구 아크로비스타에서 칩거를 이어왔다. 그녀는 6월3일 대선 투표 당일에만 공개석상에 모습을 드러냈다. 김 여사의 건강은 지난해 정치 브로커 연루 의혹이 불거진 이후부터 급격히 악화된 것으로 알려졌다. 특히, 12·3 비상계엄 수사와 윤 전 대통령의 탄핵을 거치며 건강이 크게 나빠졌다는 전언이다. 지난달 서울중앙지검은 공천 개입 의혹과 관련해 김 여사의 출석을 요구했으나, 그녀는 건강상의 이유로 불출석 사유서를 제출하며 조사에 불응했다. 이러한 상황에서 김 여사 관련 각종 의혹을 수사할 '김건희 특검'의 출범이 임박한 가운데, 특검 관계자들도 김 여사의 입원 상황을 예의주시하는 것으로 전해진다.
- 박철의 기자
- 2025-06-16 21:48
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연예·방송 나이 듣고 모두 놀란 여배우?
(연예=전북제일) 박철의 기자 = 배우 강예원(46)이 나이를 믿기 힘든 동안 외모와 건강한 몸매로 주목받고 있다. 그녀가 이러한 모습을 유지할 수 있는 비결로 필라테스를 꼽았다. 강예원은 "필라테스를 통해 정신적 균형과 체력 회복을 이룰 수 있었다"고 밝혔다. 강예원은 바쁜 촬영 일정 속에서도 매일 1시간씩 필라테스를 꾸준히 실천해왔다. 그녀는 필라테스를 단순한 몸매관리 운동이 아닌, 자신의 몸과 대화하는 시간으로 여기고 있다. 필라테스를 통해 몸의 긴장과 피로를 직접 느끼고 풀어내는 과정이 건강한 자신을 유지하는 비결이라고 강조했다. 필라테스는 코어 근육을 강화해 자세를 개선하고, 허리와 목 통증을 완화시키며, 심호흡을 통해 스트레스를 해소하는 데 효과적이다. 또한, 부종을 완화하고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 준다. 무엇보다 지속가능한 운동으로, 나이가 들수록 더 필요하다는 점을 강예원은 강조했다. 강예원은 필라테스를 통해 외모를 가꾸는 것을 넘어, 몸과 마음 모두를 다스리는 루틴을 실천하고 있다. 강예원의 조언처럼, 하루 10분이라도 자신의 몸을 위한 시간을 가져보는 것이 중요하다. 이는 지금보다 더 가볍고 건강한 내일을 만드는 첫걸음이 될 수 있다
- 박철의 기자
- 2025-06-03 09:39
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UPDATE: 2025년 07월 24일 11시 14분